Non è una mini guida degli aperitivi analcolici vintage, è un pensiero dedicato ai nostalgici per far pensare al tempo che fu, ecco a voi una delle tre bevande molto famose negli aperitivi di un tempo.
La Spuma o champagnino dei poveri, l’acqua e anice o zammù, rinfrescante per l’estate e il selz, limone e sale, il dopo pasto ideale per digerire tutto.

La formula dello show cooking è molto semplice: si mangia e si impara allo stesso tempo.
Pochi offrono la possibilità di partecipare ad eventi culturali ed enogastronomici come degustazioni e Show cooking, che altro non è che se non uno spettacolo nel quale uno chef si mette in mostra e cucina dal vivo, svelando trucchi e ricette dei piatti

A Favignana nell’arcipelago delle Isole Egadi, nasce il Gin con i profumi dell'isola. E' la scommessa di tre produttori, il marchio parla da solo: “Isola di Favignana Gin”, vi avevamo lasciati con il Rum d'Avola, la Vodka dell'Etna adesso è tempo di Gin.

Parliamo del turismo brassicolo in Sicilia e di chi ama la birra artigianale. Scopriamo insieme le migliori birrerie dell'isola e i loro segreti, un tour organizzato sotto la guida di un esperto Cervoisier

Vini liquorosi e liquori siciliani, per selezionare i liquori artigianali siciliani, non è difficile, basta conoscere il limoncello, le creme liquorose, il rosolio e molti altri prodotti tra le quali le grappe, prodotti in piccole quantita, donano aromi e profumi deliziosi al palato.

Avola Rum è un rum prodotto in Sicilia, si ridà vita ad una tradizione di produzione del distillato nell'isola Sicilia, il progetto, partito alcuni anni fa, dal fondatore di Avola Rum, un nuovo brand che ha lanciato sul mercato un rum 100% made in Sicilia, ad Avola.

Un viaggio tra i filari, un percorso on the road a bordo di un pulmino Volkswagen degli anni Settanta seguendo i sentieri del vino in Sicilia

L'arte dolciaria dei Monasteri, nella Sicilia del Settecento era uso avere una "Piatta", cioè un tipico dolce, scopriamo insieme l'affascinante mondo dei dolci dei monasteri siciliani. Tra ricette antiche e segreti tramandati, esploreremo le delizie che rendono unica la tradizione dolciaria di questa terra.

Vieni a scoprire il delizioso mondo del cioccolato di Modica, scopriamo insieme la storia e le caratteristiche di questo cioccolato artigianale dal sapore unico e irresistibile. Non perderti i consigli su dove assaggiarlo e le migliori ricette da provare a casa. Buon appetito!

Nettare degli Dei, la manna siciliana è un prodotto tipico dell’isola, dal gusto dolce.
Oltre che essere un prodotto locale benefico, la linfa cristallizzata ha alle sue spalle una storia millenaria. Infatti, era già conosciuta all’epoca dei greci e dei romani che la denominavano anche “Miele di Rugiada”.

Il fungo di carrubo, il principe della cucina iblea, il fungo dell’albero di carrubo, è una specialità tutta ragusana. In questo territorio ricco di alberi di carrubo centenari, si può trovare questo fungo.

Chi era il Monsù? Una pagina della storia della cucina siciliana
Durante il regno borbonico nel Sud Italia si diffuse tra le famiglie nobili la consuetudine di avere in cucina i cuochi francesi. L’appellativo Monsù deriva dal francese “monsieur”, cioè signore.

Quando si parla di birra si pensa solo alla bevanda, in realtà ci sono molti modi per gustare una birra, forse non tutti sanno che ce n’è uno alquanto originale, la birra spalmabile, una vera e propria gelatina di birra.

Il turismo in distilleria è cultura, raccontare come la grappa, le scelte degli imprenditori promuovono la cultura della distillazione

Il mondo birraio è prevalentemente al maschile, anche se ci sono storie al femminile di realtà imprenditoriali in Sicilia

Il cocktail, non una disanima sul cocktail più celebre, neanche una lista di drink alcolici più buoni, ne la loro storia o quante calorie hanno, non si sveleranno segreti, un buon cocktail ha varie combinazioni di ingredienti, tecniche di miscelazione e presentazione, un semplice invito a provare le varianti siciliane.

La ricotta siciliana non ha bisogno di presentazioni, la Sicilia, vanta una tradizione, nella lavorazione, base per preparazioni, dolci che salate.

La Sicilia è terra di tartufi, si trova sia nella zona occidentale quanto in quella orientale, con alcune varieta, senza nulla da invidiare ai tartufi blasonati

Molto diffuso in Italia meridionale e in Sicilia in particolare, il carrubo (Ceratonia siliqua) è una pianta sempreverde, molto longeva, che può raggiungere centinaia di anni e che possiede una grande taglia: riesce infatti a raggiungere i 10-12 metri d’altezza, mentre il diametro della chioma spesso supera i 10 metri.

Pantelleria, l’isola del vino delle meraviglie che ha sedotto gli Dei, è un’isola abitata e colonizzata nei secoli ed ognuno ha lasciato tracce evidenti nella sua storia, tra le quali le tipiche abitazioni dette ‘dammusi’, i giardini panteschi, muri circolari di pietra lavica costruiti intorno agli alberi per proteggerli dal vento