Milo cantine vinicole, l'enoturismo, la cultura vitivinicola
Milo le cantine vinicole, l'enoturismo il territorio
I produttori promuovono il mondo del vino, protagonisti dei sapori racconteranno la tradizione vinicola il territorio la cultura vitivinicola, offrono la possibilità di passeggiare nel bel mezzo dei propri vigneti, per la promozione delle attività legate al turismo del vino.
Alcune cantine propongono pacchetti, che includono non solo degustazioni di vini, ma anche di olio e formaggi.
Che la degustazione abbia inizio, per scoprire le fasi della lavorazione, coltivazione, vinificazione, imbottigliamento, invecchiamento dei vini.
Le informazioni sulle singole cantine, è legata prevalentemente al territorio, sono integrati riferimenti ai luoghi.
Il territorio di Milo, situato sul versante orientale dell'Etna, è celebre soprattutto come enclave bianchista, dove il vitigno principe è il Carricante. Questo vitigno autoctono è il protagonista assoluto dell'Etna Bianco Superiore DOC, una denominazione prodotta esclusivamente in questo comune.
Carricante: È l'uva dominante per i vini bianchi di alta qualità. Si distingue per freschezza, acidità e spiccata sapidità, con sentori minerali e floreali dovuti ai suoli vulcanici.
Grecanico: Spesso utilizzato in piccola percentuale nel blend dell'Etna Bianco Superiore insieme al Carricante.
Vitigni Reliquia (Etna): A Milo sono oggetto di studi e valorizzazione vitigni storici rari (o "reliquia"), tra cui:
Zzinneuro
Terribile
Madama bianca e nera
Barbarossa
Virdisi
Vispara
Moscatella nera
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Azienda Vinicola Barone di Villagrande
Azienda Vinicola Barone di Villagrande
95010 Milo
Via del Bosco, 25
Tel. +39 095 7082175
Fax +39 095 7082175
Milo inizia la Mareneve che sale veloce fino al versante nord-est del vulcano: Piano Provenzana. Percorrendo questa strada può visitare la Grotta dei Ladri,
La piazza principale, all'ingresso del paese, è un belvedere sulla costa ionica e sui comuni dell'entroterra che diradano fino al mare. Alle spalle si erge la chiesa Madre, dedicata al patrono Sant'Andrea, e costruita con la pietra lavica dell'Etna.
Sotto il belvedere sorge la villa comunale e l'anfiteatro Lucio Dalla con un monumento che lo rappresenta, realizzato dallo scultore Carmine Susinni.
Festa delle Birra e della Pizza sotto il vulcano", Villetta Comunale di Fornazzo, Milo a luglio. Un appuntamento all’insegna del gusto e della tradizione gastronomica https://www.facebook.com/fornazzovillaggiou
ViniMilo Sagra dei Vini dell'Etna, l’imperdibile serata dei Vini Vulcanici, dall’Etna, dal resto d’Italia, dall’estero, durante i primi due week di settembre, spazi dedicati allo street food, ai prodotti Slow Food, mercatini di prodotti bio e km zero, artigianato locale, eventi culturali, musica live, escursioni, approfondimenti e confronti tra i vini Etnei e di altre zone d’Italia e d’Europa. https://www.vinimilo.it/
Festa del Fungo Porcino dell'Etna a Fornazzo frazione di Milo, in Piazza Sacro Cuore di Gesù nei fine settimana di settembre. Oltre all'aria salubre e alla calma che circonda Fornazzo, ci saranno le migliori specialità cucinate con funghi freschi appena colti dai meravigliosi boschi dell'Etna che rendono unici i nostri funghi per sapore https://www.facebook.com/fornazzovillaggiou/
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