San Cataldo cantine vinicole, l'enoturismo il territorio
San Cataldo cantine vinicole, l'enoturismo il territorio
I produttori promuovono il mondo del vino, protagonisti dei sapori racconteranno la tradizione vinicola il territorio la cultura vitivinicola, offrono la possibilità di passeggiare nel bel mezzo dei propri vigneti, per la promozione delle attività legate al turismo del vino.
L'Oro Rosso delle Terre di Zolfo
San Cataldo sorge in un territorio storicamente legato all'estrazione dello zolfo, ma è nel "soprasuolo" che oggi batte il cuore economico e culturale della città: la viticoltura. Le vigne qui godono di un'esposizione solare intensa e di terreni ricchi di minerali, che conferiscono ai vini una potenza e una longevità straordinarie.
Il Profilo Enologico del Territorio
I vini di San Cataldo sono famosi per la loro "muscolarità" e complessità aromatica:
Nero d'Avola: Qui esprime il suo lato più caldo e avvolgente, con sentori di mora matura, carruba e una nota speziata tipica delle terre interne.
Cerasuolo di Vittoria (DOCG): Parte del territorio ricade in zone che permettono tagli eleganti tra Nero d'Avola e Frappato, creando vini dal colore rubino brillante.
Syrah: Vitigno internazionale che nel Nisseno ha trovato una seconda patria, regalando note pepate e balsamiche uniche.
Catarratto e Inzolia: Bianchi di corpo, perfetti per accompagnare la cucina rustica locale.
Alcune cantine propongono pacchetti, che includono non solo degustazioni di vini, ma anche di olio e formaggi.
Che la degustazione abbia inizio, per scoprire le fasi della lavorazione, coltivazione, vinificazione, imbottigliamento, invecchiamento dei vini.
Le informazioni sulle singole cantine, è legata prevalentemente al territorio, sono integrati riferimenti ai luoghi.
A San Cataldo (CL), nel cuore della Sicilia, i vitigni protagonisti sono legati alla tradizione nissena, con una forte valorizzazione del Nero d'Avola e del Catarratto, ideali per terreni calcarei. Eccellenze locali includono anche vitigni internazionali come Syrah, Merlot e Cabernet, coltivati per produrre vini intensi e freschi.
Nero d'Avola: Il vitigno a bacca rossa principe, utilizzato in purezza o in blend per creare vini strutturati e fruttati.
Catarratto: Vitigno a bacca bianca di grande tradizione, lavorato per ottenere bianchi freschi, intensi e persistenti, capaci di esprimere il terroir locale.
Vitigni Internazionali: Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon/Franc sono coltivati con successo in contrada Cusatino e zone limitrofe.
Altre varietà: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Frappato e Perricone
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Lombardo Salvatore
Via Don Bosco, 73
93100 San Cataldo CL
Tel. e Fax 0934 571840
info@lombardovini
San Cataldo comune del Libero Consorzio Comunale di Caltanissetta, 625 m s.m., patrono San Cataldo 10 maggio,
zona collinare tra i fiumi Platani e Imera Meridionale,
La chiesa madre dell'Immacolata Concezione, costruita nei sec. XVII-XVIII, presenta una scenografica facciata barocca, mentre nella chiesa dei Mercedari (1898-1901), si conserva una pregevole statua lignea della Madonna, opera di Salvatore Bagnasco.
pittoresche sono le celebrazioni della Settimana Santa e, in particolare, la “Scinnenza” o “Discesa della Croce”, rappresentazione in costume della crocifissione di Gesù, che si svolge il Venerdì Santo. https://www.facebook.com/SettimanaSantaSancataldese/
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