Monforte San Giorgio cantine vinicole, l'enoturismo
Monforte San Giorgio cantine vinicole, Mamertino DOC ed enoturismo
Monforte San Giorgio, vino e territorio
Monforte San Giorgio, sulle colline dei Peloritani in provincia di Messina, è un antico borgo affacciato sul versante tirrenico della Sicilia nord-orientale.
Il territorio comunale fa parte dell'area di produzione del Mamertino DOC, una delle denominazioni più caratteristiche della provincia di Messina. La zona del Mamertino comprende complessivamente 31 comuni e si sviluppa tra colline, piccoli borghi, vigneti e paesaggi che guardano verso il Tirreno e lo Stretto.
La viticoltura di Monforte San Giorgio si inserisce quindi in un territorio dove la tradizione del vino è strettamente legata alla storia agricola locale.
Il Mamertino DOC a Monforte San Giorgio
Il Mamertino è una denominazione di origine controllata riconosciuta nel 2004 e oggi tutelata dall'omonimo Consorzio.
La storia del Mamertino affonda le proprie radici nell'antichità. Secondo la tradizione riportata dal Consorzio, il vino era conosciuto già in epoca romana ed era particolarmente apprezzato da Giulio Cesare. La viticoltura contemporanea ha recuperato questa eredità puntando soprattutto sulla valorizzazione dei vitigni tradizionali e delle piccole aziende familiari.
Il territorio della DOC comprende 31 comuni della provincia di Messina, tra cui Monforte San Giorgio, Milazzo, Santa Lucia del Mela, Patti, Montalbano Elicona, Librizzi e molti altri centri dell'area nord-orientale della provincia.
I vitigni
La produzione del Mamertino si basa soprattutto su cinque varietà: Catarratto, Grillo, Inzolia, Nero d'Avola e Nocera. Le diverse combinazioni di questi vitigni danno origine alle varie tipologie previste dalla denominazione.
Nocera
Il Nocera è uno dei vitigni autoctoni più importanti del territorio messinese.
Nero d'Avola
Il Nero d'Avola è uno dei grandi vitigni della tradizione siciliana. Nel Mamertino contribuisce alla struttura e alla personalità dei vini rossi.
Grillo
Il Grillo è una delle principali varietà a bacca bianca della Sicilia e viene utilizzato nella produzione dei Mamertino bianchi.
Inzolia
L'Inzolia, altra varietà storica siciliana, contribuisce alla componente aromatica e alla freschezza dei vini bianchi.
Catarratto
Il Catarratto completa il gruppo dei principali vitigni a bacca bianca utilizzati nella denominazione.
Le cantine vinicole di Monforte San Giorgio
A.V.O.P. di Pasquale Paone è una realtà vinicola presente a Monforte San Giorgio dal 1990.
L'azienda nasce dall'esperienza familiare nel settore della viticoltura e della commercializzazione del vino. La tradizione è stata tramandata attraverso diverse generazioni e ha portato alla produzione e all'imbottigliamento di vini destinati sia alla ristorazione sia alla vendita.
Tra le produzioni dell'azienda si trovano vini siciliani e diverse espressioni legate al territorio messinese.
Prima di programmare una visita è consigliabile contattare direttamente l'azienda per verificare disponibilità, orari e possibilità di degustazione.
Il vino e i catoj di Monforte San Giorgio
La cultura del vino a Monforte San Giorgio non è legata soltanto alla produzione agricola, ma anche alla storia del paese.
Nel centro storico sono presenti i catoj, antichi ambienti utilizzati tradizionalmente per la conservazione del vino e dei prodotti agricoli.
La cultura dei catoj è ancora oggi al centro di manifestazioni enogastronomiche locali, tra cui il tradizionale Giro delle Botti e dei Catoj, dedicato ai prodotti e ai sapori del territorio.
La manifestazione rappresenta un'occasione per conoscere il paese attraverso vino, gastronomia, tradizioni popolari e antichi ambienti del centro storico.
Enoturismo a Monforte San Giorgio
Monforte San Giorgio può essere inserito in un itinerario alla scoperta del Mamertino e delle produzioni agricole della provincia di Messina.
L'esperienza può comprendere:
visita ai vigneti;
conoscenza delle tecniche di coltivazione;
visita alle aziende agricole;
degustazione dei vini;
assaggio del Mamertino DOC;
prodotti tipici locali;
scoperta dei catoj e delle tradizioni del paese.
Per le visite in cantina è sempre consigliabile contattare preventivamente il produttore.
Monforte San Giorgio e il territorio del Mamertino
La posizione di Monforte San Giorgio permette di collegare facilmente il vino alla scoperta di altri centri dell'area.
L'itinerario può proseguire verso Milazzo, importante centro del Mamertino e porta d'accesso alle Isole Eolie, oppure verso Santa Lucia del Mela, Pace del Mela e San Pier Niceto, altri comuni inseriti nell'area della denominazione.
Per chi preferisce l'entroterra, il percorso può continuare verso i borghi dei Peloritani e dei Nebrodi, fino a raggiungere Montalbano Elicona e Librizzi.
Cosa vedere a Monforte San Giorgio
La visita alle cantine può essere accompagnata dalla scoperta del centro storico e dei monumenti del paese.
Da vedere:
il Duomo di San Giorgio Martire;
il centro storico e i suoi vicoli;
gli antichi catoj;
i palazzi storici;
le chiese del borgo;
i panorami sulle colline dei Peloritani;
i percorsi rurali e il paesaggio agricolo.
Il paese conserva inoltre tradizioni popolari e manifestazioni che permettono di conoscere la cultura locale oltre il semplice turismo enogastronomico.
Un itinerario tra Monforte San Giorgio e il Mamertino
Un percorso dedicato al vino può partire da Monforte San Giorgio e proseguire verso i comuni vicini dell'area del Mamertino.
Itinerario del vino
Monforte San Giorgio San Pier Niceto Pace del Mela Santa Lucia del Mela Milazzo
È un itinerario dedicato alla cultura del vino e ai paesaggi agricoli della provincia di Messina.
Itinerario vino e mare
Monforte San Giorgio Milazzo Capo Milazzo
Questo percorso permette di abbinare la scoperta del Mamertino al mare e al paesaggio del promontorio di Milazzo.
Itinerario vino e borghi
Monforte San Giorgio Montalbano Elicona Librizzi
A.V.O.P. di Paone Pasquale
Viale Regione Siciliana, 31
98041 Monforte San Giorgio ME
Tel. E Fax 090 9981972
info@pasqualepaonevini.it
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