Castiglione di Sicilia cantine vinicole, l'enoturismo il territorio
Castiglione di Sicilia cantine vinicole, l'enoturismo il territorio
Se sei un appassionato di vino e stai programmando una visita a Castiglione di Sicilia, preparati a entrare in un tempio sacro dell'enologia mondiale. Inserito tra i "Borghi più belli d'Italia", Castiglione non è solo un gioiello medievale sospeso nel tempo, ma la vera sentinella dei vigneti del vulcano. Qui, le cantine sono autentici scrigni di storia, dove la roccia lavica si trasforma in eleganza liquida.
L’Enoteca Regionale: Un Viaggio nel Castello
Dominato dall'imponente Castello di Lauria, il borgo ospita tra le sue mura l'Enoteca Regionale Siciliana. È un luogo iconico per ogni wine lover: un punto di riferimento dove è possibile viaggiare attraverso l'intera produzione vinicola dell'isola in un unico, memorabile sorso, circondati da secoli di storia.
Passopisciaro e Solicchiata: I "Cru" del Vulcano
Le frazioni di Castiglione, come Passopisciaro e Solicchiata, sono nomi che fanno brillare gli occhi agli esperti di tutto il mondo. È in queste contrade che nascono alcuni dei vini più premiati dell'Etna DOC.
Il Terroir: Le vigne, coltivate su eroici terrazzamenti di pietra lavica, godono di un microclima unico.
Il Carattere: Il risultato sono vini, che nulla hanno da invidiare ai grandi rossi internazionali.
La Valle dell'Alcantara: Un Orizzonte di Vigne
Degustare un calice a Castiglione significa affacciarsi su un anfiteatro naturale di rara bellezza. Dalle cantine della zona, spesso ricavate in antichi casali nobiliari e palmenti restaurati, lo sguardo spazia dai vigneti geometrici della Valle dell'Alcantara fino alle cime dei Nebrodi. Un’esperienza di enoturismo indimenticabile, dove il silenzio della montagna incontra la passione dei viticoltori.
L'Esperienza Sensoriale: Sapori del Bosco e del Fuoco
Le cantine locali offrono pacchetti completi per scoprire ogni fase della lavorazione, dal vigneto alla barrique. Per un’esperienza autentica, prova questi abbinamenti:
Etna Bianco e Carricante: La loro freschezza citrina è perfetta per pulire il palato dopo aver assaggiato i formaggi freschi locali.
I Sapori del Territorio: Accompagna il tuo rosso con piatti a base di funghi raccolti nei boschi vicini o salumi dei Nebrodi.
Olio e Tipicità: Non mancano mai degustazioni dell'olio extravergine d'oliva prodotto dalle cultivar locali, che profuma di erba e mandorla.
Vitigni a Bacca Rossa (Etna Rosso DOC):
Nerello Mascalese: Il vitigno principe del versante nord, noto per produrre vini eleganti, sapidi e longevi, spesso con note di frutti rossi e spezie.
Nerello Cappuccio: Utilizzato spesso in blend con il Mascalese, conferisce morbidezza e colore rubino.
Vitigni a Bacca Bianca (Etna Bianco DOC):
Carricante: Vitigno bianco principe dell'Etna, famoso per la sua spiccata acidità e mineralità, che si presta a un eccezionale invecchiamento.
Catarratto: Spesso in blend con il Carricante per aumentare corpo e profumo.
Minnella: Antico vitigno autoctono utilizzato in piccola percentuale.
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Antichi Vinai 1877
Passopisciaro
Via Castiglione, 49
95012 Castiglione di Sicilia CT
Tel. 0942 983232
Fax 0942 983218
avetint@tao.it
Vini Scirto
Via Panebianco,13 Passopisciaro 95012
Castiglione di Sicilia
gscirto@email.it
Cell.3283611270
Etna Wine F.lli Grasso
C.da S. Spirito, SS 120 Km 192
95012 Castiglione Di Sicilia CT
Tel. e Fax 0942 983062
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Feudo Arcuria
S.P. Passopisciaro - Mojo Alcantara
95030 Castiglione di Sicilia CT
Tel. 095 765 5151
giuseppe.lamonaca@feudoarcuria.it
vini Calcagno
C/da Arcuria
Feudo di mezzo
Passopisciaro fraz. di Castiglione di Sicilia 95012
Telefono: 3387772780
Fax: 095/923848
Cellulare: 3335936503
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La Capirossa Trading
Via Magenta, 77
95012 Solicchiata di Castiglione di Sicilia CT
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C.da Arcuria Passopisciaro
95012 Castiglione di Sicilia CT
Tel. 348 7016773
Fax 095 386372
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C.da Iannazzo, SP 89
95030 Castiglione di Sicilia CT
Tel. 0942 963601
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Di Bella
Via Regina Margherita, 42
Passopisciaro
95030 Castiglione di Sicilia CT
Tel. 095 354433
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Patria
SS 129 Km 194,500
95030 Solicchiata Castiglione di Sicilia CT
Tel. 0942 986072
Fax 0942 983143
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Tenuta di Fessina
Via Nazionale,120
95030 Rovitello Castiglione di Sicilia CT
silvia.maestrelli@villapetrolio.com
Castiglione di Sicilia comune della città metropolitana di Catania,
situato sul versante nord dell'Etna fa parte del parco dell'Etna, nel bel mezzo della Valle che il fiume Alcantara, altitudine 621 m s.l.m. , Patrono Madonna della Catena, Giorno festivo Prima domenica di maggio,
Il Castello di Lauria a Castiglione di Sicilia ha avuto, nel corso della storia, una funzione molto rilevante per il borgo, al punto di dargli il nome.
Castiglione nel XII secolo viene chiamato Quastallum da Edrisi, Castillo in un diploma di Ruggero II, Castillio in un diploma di Papa Eugenio III.
L'attuale nome, invece, significa Castello grande.
La chiesa madre di San Pietro, rifatta nei sec. XVII-XVIII, conserva l'abside di epoca normanna (sec. XI-XII) e custodisce numerosi oggetti preziosi, tra cui arredi e paramenti sacri e opere d'arte.
La basilica della Madonna della Catena fu ampliata e abbellita (sec. XVII-XVIII) con una monumentale facciata barocca.
Nei dintorni sorge la chiesetta bizantina di Santa Domenica (sec. VIII-IX), a croce greca con cupole.
La Chiesa di Sant’Antonio Abate, risalente al 1601 che oggi ospita il Museo Santi Pietro e Paolo.
Street Food per le vie del Borgo", la Città Medievale di Castiglione di Sicilia ospita la tradizionale Sagra gastronomica che si svolge annualmente in prossimità della "Notte delle stelle" il 10 agosto. Centro storico degustazioni di prodotti tipici del luogo e vini dell'Etna, https://www.facebook.com/prolococastiglionedisicilia/
Il Presepe nel Presepe della Giudecca Ebraica a Castiglione di Sicilia si svolge tradizionalmente all’interno del quartiere Ebraico di Santa Maria.
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