Piedimonte Etneo cantine vinicole, l'enoturismo
Piedimonte Etneo cantine vinicole, l'enoturismo il territorio
I produttori promuovono il mondo del vino, protagonisti dei sapori racconteranno la tradizione vinicola il territorio la cultura vitivinicola, offrono la possibilità di passeggiare nel bel mezzo dei propri vigneti, per la promozione delle attività legate al turismo del vino.
Alcune cantine propongono pacchetti, che includono non solo degustazioni di vini, ma anche di olio e formaggi.
Che la degustazione abbia inizio, per scoprire le fasi della lavorazione, coltivazione, vinificazione, imbottigliamento, invecchiamento dei vini.
Le informazioni sulle singole cantine, è legata prevalentemente al territorio, sono integrati riferimenti ai luoghi.
Piedimonte Etneo, situato sul versante orientale dell'Etna, è una zona vitivinicola di grande pregio, caratterizzata da suoli vulcanici e altitudini che favoriscono una viticoltura di qualità. I vitigni protagonisti, che costituiscono la base dei vini Etna DOC in quest'area, sono prevalentemente autoctoni:
Vitigni a Bacca Nera (Rossi e Rosati)
Nerello Mascalese: È il vitigno principe del territorio, base principale (minimo 80%) dell'Etna Rosso DOC e Rosato DOC. Concorre a produrre vini eleganti, strutturati, minerali e con note speziate.
Nerello Cappuccio (o Mantellato): Utilizzato in assemblaggio (fino al 20%) con il Nerello Mascalese, conferisce colore, morbidezza e profumi fruttati all'Etna Rosso.
Vitigni a Bacca Bianca
Carricante: Il protagonista assoluto dell'Etna Bianco DOC (minimo 60% nel disciplinare generale, spesso vinificato in purezza o in percentuali maggiori). È un vitigno antico che regala vini di grande acidità, sapidità e longevità, con sentori minerali e agrumati.
Catarratto: Spesso presente negli assemblaggi dell'Etna Bianco per conferire struttura e profumi.
Minnella: Vitigno autoctono bianco utilizzato in piccole percentuali per arricchire i blend bianchi con le sue note delicate.
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Terre Grasso Salina - Piedimonte Etneo
Via Polita, 7
C.da Terremorte
95128 Piedimonte Etneo CT
Tel. 095 7167420
Fax 095 503883
info@terregrassosalina.it
Regia Corte
Via Regia Corte, 32
95017 Piedimonte Etneo CT
Tel.e Fax 095 648494
Piedimonte Etneo comune in provincia di Catania, 348 m s.m., patrono Sant’ Ignazio di Lojola 31 luglio,
posto sul settore nordorientale dell'Etna, il territorio fa parte del parco dell'Etna
chiesa madre della Madonna del Rosario, d'impianto basilicale, conserva una statua lignea policroma del tardo sec. XVII che raffigura Sant’Ignazio,
la chiesa dell'Immacolata, annessa al convento dei Cappuccini, ospita pregevoli altari lignei,
in località Vena si trova il santuario di Santa Maria Della Vena (sec. XVI), che conserva una venerata icona della Madonna.
La festa del patrono, Sant'Ignazio da Loyola, che si svolge il 31 luglio, offre anche l'opportunità di partecipare a varie sagre locali, nonché al Trofeo di Sant'Ignazio, importante gara podistica che richiama atleti di fama internazionale.
Sagra del Pane condito nella frazione di Vena, Piedimonte Etneo (Ct). Degustazione di pane cunzatu, uno dei cibi di strada più buoni e conosciuto in tutta la Sicilia condito con abbondante olio, primosale, pomodori, acciughe salate e origano. Degustazioni di vini e prodotti tipici locali. https://www.facebook.com/prolocovenact
Festa della Vendemmia a Piedimonte Etneo a settembre. La tradizionale manifestazione si svolge a chiusura delle manifestazioni dell' Estate Piedimontese. Tre giorni di festeggiamenti caratterizzati dalla degustazione di prodotti enogastronomici, da incontri culturali, esposizioni di prodotti tipici artigianali e spettacoli in costume, https://www.facebook.com/FestaVendemmia/
Appunti di viaggio, l'accoglienza, dove mangiare, lasciate un suggerimento
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