Strada del Moscato di Siracusa
Strada del Moscato di Siracusa, prodotto con uve di Moscato bianco, sottoposte ad un leggero appassimento nel territorio comunale di Siracusa, sarebbe identificabile con l'antico Pollio siracusano.
Se così fosse, le sue origini risalirebbero al VIII-VII secolo a.C., e il Moscato di Siracusa potrebbe essere considerato il vino più antico d'Italia. Viene prodotto con uve di Moscato Bianco sottoposte a un leggero appassimento.
E' un vino da dessert che si accompagna a piccola pasticceria e a crostate di frutta bianca.
Itinerario la Strada del Moscato di Siracusa, l'enoturismo
Itinerario la Strada del Moscato di Siracusa, l'enoturismo, vuole dare impulso anche al territorio circostante, sviluppando non solo il turismo enogastronomico, con la valorizzazione delle tipicità.
Numerosi sono i produttori presenti in questa specifica area, è impossibile pensare di visitarli tutti, anche se non verranno mosse critiche se si volesse provare.
Il prodotto tipico, il vino diventa occasione per conoscere, valorizzare un territorio, in un panorama in cui il turista non richiede più soltanto di degustare il prodotto, ma desidera anche entrare in contatto con il luogo dove questo viene realizzato, l’enoturismo altro non è che una forma di turismo tematico, che pone al centro dell’attenzione il vino e la sua produzione.
La selezione proposta non è assolutamente l'unica fattibile, prenotare le degustazioni è sempre molto consigliato, si può anche provare a fermarsi senza aver prima prenotato, ma si tratta di aziende dedite alla lavorazione ed alla produzione e non sempre vi è a disposizione qualcuno libero per illustrare il giro della cantina e dell'azienda stessa o una degustazione.
Un ulteriore spunto è la storia, i monumenti, i paesaggi, la natura, i borghi, gli antichi casali, le tradizioni, l’artigianato ed i prodotti tipici, sono tessere di un mosaico che lasceranno ai visitatori attenti un ricordo indelebile della località visitate.
I prodotti tipici, la gastronomia locale, si distinguono da Comune a Comune, un appuntamento non rinunciabile, per gli amanti delle antiche tradizioni culinarie dell'isola, al primo impatto un intrico di strade, botteghe artigiane, portici edifici religiosi castelli, luce ed aria fresca.
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Strada del Moscato di Siracusa, la denominazione
Strada del Moscato di Siracusa DOC, la denominazione comprende le varie tipologie di vino provenienti dai vigneti situati intorno all’antica città portuale di Siracusa, nell’angolo sud-orientale della regione Sicilia. La denominazione Siracusa DOC comprende un vino rosso e un bianco di base, i vini varietali a base di Nero d’Avola e Syrah, e, naturalmente, il tradizionale Muscato di Siracusa sia fermo che spumantizzato.
Da disciplinare, il Nero d’Avola deve costituire almeno il 65% dei vini Siracusa Rosso DOC. Il Moscato Bianco è stato coltivato in questa zona fin dall’antichità e deve rappresentare almeno il 40% nei vini di Siracusa Bianco DOC e l’85% nel Moscato di Siracusa.
Ogni cosa può essere compresa solo se si conosce la storia.
Il vino e la viticoltura hanno una storia dei tempi che sono stati tramandati, abbiamo la figura del viticoltore e dell’enologo che ne hanno ereditato lo spirito.
Quando la vendemmia, in quale periodo, perché ricercare un vitigno anzichè un altro, quale caratteristica, quale territorio ha una forte vocazione vinicola per la produzione di alcune eccellenze tipiche del territorio, un elenco non esaustivo delle principali Cantine Vinicole nella zona, tour enogastronomici alla scoperta dei territori di produzione, dei metodi di vinificazione, dell'affinamento in botte, la degustazione di vini e prodotti tipici locali.
Azienda Agricola Blundo Gaetano
Via Carso, 108
96100 Siracusa SR
Tel: +39 0931 464388
Fax: +39 0931 464388
www.moscatiblundo.it
Azienda Agricola Fausta Mansio
Nausicaa, 10
96100 Siracusa
Tel. +39 0931 744508
Cell. +39 335 458000
faustamansio@tiscali.it
www.faustamansio.it
Cantina Barone Gandolfo di San Giuseppe Azienda Laganelli
Strada San Domenico
96100 Siracusa
Tel: 334 3178792
Fax: 0931 722507
Azienda Agricola Monterosso Rosa
Lido Sacramento 106
Cantine e vigne: Traversa S. Corrado - C.da Mottava
96100 Siracusa
Tel. 338-9045091
Fax 0931 754678
info@pizia.it
www.pizia.it
Siracùsa capoluogo del Libero Consorzio Comunale omonimo, 17 m s.m., patrono Santa Lucia 13 dicembre.
Siracusa, città della Sicilia posta sulla costa sudorientale dell'isola, la città si presenta quindi divisa in due parti: Ortigia, che ha conservato in parte l'aspetto barocco conferitole dalle ristrutturazioni seguite al terremoto del 1693, e la città moderna.
La chiesa di San Giovanni Evangelista, di cui resta parte del colonnato centrale, è affiancata dall'ingresso che conduce alla cripta di San Marciano, primo vescovo della città, da cui si accede alle catacombe di San Giovanni, la chiesa di Santa Lucia, risalente al sec. VI, ricostruita dai Normanni nel sec. XII e rimaneggiata nel Seicento; conserva della struttura normanna le absidi semicircolari, il portale e parte del campanile, mentre il rosone è del sec. XIV.
Sotto la chiesa e la piazza antistante si trovano le catacombe di Santa Lucia, Santuario della Madonna delle Lacrime, costituito da un'ampia cripta (1966-68), sormontata da un'alta costruzione a forma di cono (74 m), consacrata nel 1994 . A Ortigia, sulla piazza del duomo, significativo complesso di architettura barocca, prospettano il Palazzo Arcivescovile, rinascimentale ma rimaneggiato nel Settecento, il medievale palazzo Beneventano del Bosco, la chiesa di Santa Lucia alla Badia, distrutta dal terremoto del 1693 e ricostruita nel sec. XVIII.
La maestosa cattedrale, nelle sue forme attuali, è il risultato della sovrapposizione di diverse strutture, la più antica delle quali corrisponde al grande tempio dorico di Atena (sec. V a. C.), le cui colonne sono incorporate nelle mura esterne dell'edificio. La fastosa facciata barocca, a due ordini separati da una balaustra in ferro battuto, con colonne corinzie e profonde cornici, è opera di Andrea Palma (1725-53) e l'interno, a tre navate, custodisce preziose opere d'arte, tra cui il ciborio di Luigi Vanvitelli (1752), San Zosimo, tavola con fondo in oro attribuita ad Antonello da Messina e statue di Antonello Gagini (Santa Lucia, 1526, Madonna della Neve, 1512). Sotto il Palazzo del Senato, sede municipale, chiamato anche “palazzo Vermexio”, i resti di un tempio ionico arcaico. Al centro di piazza Archimede, su cui prospettano numerosi edifici signorili, tra cui il palazzo Lanza-Bucceri (sec. XV), è la splendida fontana di Artemide, restaurata, che rappresenta la metamorfosi della ninfa Aretusa. L'imponente castello Maniace, eretto nel sec. XIII per volere di Federico II sull'estrema punta dell'isola di Ortigia, conserva la poderosa mole a pianta quadrata, con quattro torrioni cilindrici e portale gotico.
Tra maggio e giugno, ogni anno, nel teatro greco del Parco archeologico della Neapoli, si rinnova la tradizione del teatro classico, con il ciclo delle rappresentazioni organizzate dall'Istituto Nazionale del Dramma Antico INDA. https://www.indafondazione.org/
A dicembre, in occasione della Festa di Santa Lucia, patrona della città, e in virtù di un gemellaggio con Stoccolma, Siracusa ospita la Settimana Svedese, con varie manifestazioni artistiche e culturali.
A 8 km dall'abitato è il castello Eurialo (sec. IV a. C.).
Festa della Fragola Ippodromo del Mediterraneo, folclore, spettacoli, artigianato, degustazioni, ad aprile, la prelibata fragola di Cassibile è la protagonista indiscussa della suggestiva “Festa” a lei dedicata, all’Ippodromo del Mediterraneo di Siracusa. https://www.festadellafragola.com/
Ortigia Film Festival, a luglio il festival internazionale del cinema della città di Siracusa. Tre le sezioni competitive del Festival: il Concorso #Lungometraggi opere prime e seconde italiane, il Concorso #Documentari e il Concorso Internazionale #Cortometraggi. https://www.facebook.com/OrtigiaFilmFestival/
Strepitus silentii le notti delle catacombe", da luglio ad agosto, ogni venerdì, sabato e domenica visite notturne teatralizzate della Catacomba di San Giovanni a Siracusa, https://www.kairos-web.com/
Feste Archimedee a giugno Scienza, cultura, arte, cinema e teatro per lo sviluppo e la valorizzazione del genio giovanile. Nelle strade e nelle piazze del centro storico della città. https://www.festearchimedee.it/
Appunti di viaggio, l'accoglienza, dove mangiare, lasciate un suggerimento
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