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Le cantine vinicole in Sicilia i produttori

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Il vino le cantine i produttori e le manifestazioni del vino in Sicilia
Le cantine le associazioni i produttori del vino in Sicilia
Le cantine del vino in Sicilia
Le cantine vinicole in Sicilia, con il termine cantina identifica sia i locali delle aziende produttrici destinati alla vinificazione, conservazione ed affinamento dei vini ed in generale delle bevande alcoliche prodotti, sia da un privato quanto dal titolare di enoteca destina alla corretta conservazione delle bottiglie prima del consumo o della vendita.....
Le strade del vino in Sicilia
Le strade del vino e dei sapori della Sicilia rappresentano degli itinerari turistici, lungo i quali insistono vigneti, cantine, enoteche, musei della vite e del vino, centri di informazione e accoglienza, aziende specializzate in produzioni tipiche e di qualità
La storia del vino
La storia del vino
Il vino è una bevanda alcolica, ottenuta esclusivamente dalla fermentazione (totale o parziale) del frutto della vite, l'uva (sia essa pigiata o meno), o del mosto, Vino deriva direttamente dal latino vīnum, si pensa che la scoperta fu casuale e dovuta a fermentazione naturale avvenuta in contenitori dove gli uomini riponevano l'uva.
Sommelier ed enologi
La figura del sommelier è diversa da quella dell'assaggiatore di vino, nonostante abbiano in comune la degustazione di un vino, la conoscenza e la cultura dei vini.
L'assaggiatore si focalizza sul giudizio tecnico e sulla qualità del vino, il sommelier deve sapere comunicare un vino ovvero, descriverlo in un linguaggio lirico, oltre che da un punto di vista strettamente tecnico.
Le associazioni del vino
Le associazioni operano per la promozione e la valorizzazione delle risorse ambientali, paesaggistiche, artistiche, storiche e turistiche dei territori del vino compresi i Comuni che vi aderiscono, coadiuvandoli nel favorire il loro sviluppo economico e sociale.
Senza vedere la Sicilia non e' possibile farsi un'idea dell'Italia. La Sicilia e' la chiave di tutto. - Johann Wolfgang Goethe da "Viaggio in Italia", 1787
Cosa vedere in Sicilia, così che la Sicilia vi lasci a bocca aperta, il viaggio comincia nel capoluogo della regione, Palermo, città di mercati alla vecchia maniera e delizioso street food, prosegue poi la riserva dello Zingaro e la poetica Scopello, per portaci alle rustiche ma con buon gusto Isole Egadi, alla deliziosa Erice, tra i templi di Segesta e di Agrigento, nelle acque della scala dei turchi e tra i gioielli di Pietra e del Barocco Siciliano, Ragusa, Noto, Modica, sulla costa est scopriamo la impeccabili Siracusa e poi Taormina la preziosa, una scalata tra i crateri del vulcano Etna più attivo d’Europa e conclusione nelle Isole Eolie.   continua .......
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